Samstag, 25. August 2012

Catscake

Seid ihr eher der Katzen- oder der Hundetyp? Ich bin definitiv der Hundetyp! (Mit Hunden meine ich die Tiere, die mir mindestens bis zur Mitte der Wade gehen) Auch wenn man sich an manche Hunde erst gewöhnen muss. Als Kind mochte ich zwar Aristocats (vor allem als Hörspiel), aber das zählt wohl auch nicht als Katze :-)
Meistens sind diese schnurrende Vierbeiner hinterhältig, kratzig und eben keine Hunde...
Die Oma von meinem Freund ist eher der Katzentyp. Bei ihr leben bis zu 3 Katzen, die sie die meiste Zeit auf Trab halten (hier gibt es auch die einzige Katze, die ich kraule. Die "Alte" ist wirklich süß, eine richtige Schmusekatze). 

Letzten Samstag hatte meine Schwiegeroma Geburtstag, da wahr die Deko für den Geburtstagskuchen (Apfel - Schmand - Kuchen) natürlich schnell gefunden :-) Mit diesen Katzen kann sogar ich etwas anfangen :-)

Ich wünsche euch ein schönes Restwochenende, seid ihr auch schon fleißig Picknickpäckchen am schnüren? Ich freu mich schon drauf! Und jetzt geht es wieder in die Küche .....   


♡ Simone 



Mittwoch, 22. August 2012

Schneller Sommerrock

Am Wochenende stand ich mal wieder vor dem Kleiderschrank, und.... (ihr könnt es euch sicherlich denken :-) ) ich hatte NIX zum anziehen. Naja, fast nix. Aber ein neuer Rock musste trotzdem her. Der Stoff lag schon seit Monaten in meinen Nähzimmer rum und wollte vernäht werden. Jetzt war es endlich soweit. Das tolle an dem Rock ist der Strickbund, dadurch lässt er sich ganz schnell nähen. Ideal, wenn es schnell gehen muss.

Es gibt bestimmt bessere Wege diesen Rock zu nähen, ich habe es so gemacht:

1. Schnittmuster auf den Stoff übertragen und ausschneiden (habe Oben und an den Seiten 1 cm und am Saum 6 cm Nahtzugabe gegeben).
   






2. Ich wollte am Saum noch etwas "Kitsch" und habe mich für diesen Stoff entschieden (es war wohl mal eine Tischdecke oder eine Gardine :-))
Die Bordüre habe ich auf halber Länge (hier 3 cm) rechts auf rechts auf meinen Rockstoff genäht (der Teil, der nachher nach unten zeigen soll, muss hier in Richtung Bündchen angenäht werden).

3. Die Seiten zunähen (darauf achten, das die Seiten der Bordüre nicht mit zugenäht werden, diese müssen extra aneinander genäht werden!)


3. Das Strickbündchen an den Rockstoff nähen (hier gibt es eine super Anleitung!)

4. Fertig ist der schnelle Sommerrock!


Viel Spaß beim nachnähen :-)

Montag, 20. August 2012

Coole Suppe für die Arbeit

Ist es nicht wunderbar warm draußen?  Schade nur das ich arbeiten muss darf :-) Aber auch hier ist ab und zu eine kleine Abkühlung nötig. Sehr angenehm ist es in unserem 4°C Raum, aber auch der 28°C Raum bietet zur Zeit ein wenig Abkühlung...
Und da man bei diesen Temperaturen kaum Hunger hat (schon gar nicht auf etwas warmes), gibt es heute eine kaltes Gurken - Avocado - Süppchen (mit kleinen Abwandlungen von hier).


Die Gurken schälen, entkernen und klein schneiden. Ebenso die Avocado klein schneiden.


Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. 




Das Süppchen mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen. Ich habe noch etwas Chilisauce zugegeben.

Guten Appetit!




 Euch allen noch eine wunderbar, sonnige Woche!



Montag, 13. August 2012

Brownies zum Glücklichsein!

Schokolade macht glücklich!
Brownies machen glücklicher!
Und dieser Brownie? Mit ihm hat man das Glück quasi gepachtet (zumindest für einen Tag)....
































Nachdem letzte Woche (endlich) die neue Lecker Bakery II erschienen ist, und sich die "daswillichauchmachen"-Liste wie von Zauberhand gefüllt hat, hieß es gestern: womit anfangen???

Die Wahl fiel recht schnell auf die "Slutty Brownies". Leider hatte ich keine Oreo-Kekse mehr im Hause, aber "normale" Butterkekse tun es auch. Und da eine Schicht Brownie-Teig ja viieeeel zu wenig ist, habe ich noch eine (mit weißer Schokolade) oben drauf gesetzt. Ach ja, Walnüsse passten meiner Meinung auch noch ganz gut dazu, also kamen sie kurzerhand mit rein. 
Hier meine Variante der "Slutty Brownies" (*Ergänzung zum Orginalrezept)

Backofen auf 150°C Umluft vorheizen!

Für den Cookie Teig:
50g Zartbitterkuvertüre 
125g weiche Butter
175g Zucker
Salz
1 Ei
175g Mehl
1 TL Backpulver
*Butterkekse

Den Zucker mit 1 Prise Salz mischen und mit der Butter schaumig aufschlagen. Das Ei zugeben und weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zur Butter-Zucker-Ei Mischung sieben und gut verrühren. Die Schokolade, falls nötig hacken (da ich Chips verwendet habe, konnte ich diese direkt verwenden) und unter den Teig heben. Den Cookieteig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegten Backform geben und glattstreichen. Den Teig mit Butterkeksen belegen (Menge nach belieben).


Für den dunklen Brownie-Teig:
200g Zartbitterkuvertüre
250g Butter
3 Eier
75g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (*oder 5g selbstgemachter Vanillezucker)
75g Mehl
Salz
'Walnüsse

Die Kuvertüre mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Eier mit dem Zucker,  Vanillezucker und Salz rühren. Die Schokoladenmasse und das Mehl nacheinander zufügen. Die Masse auf den Butterkeksen verteilen. *Mit Walnüssen belegen (auch hier kann man sich die Menge aussuchen).



*Für den hellen Brownie-Teig:
100g weiße Schokolade
125g Butter
2 Eier
35g Zucker
5g Vanillezucker
40g Mehl
Salz

Den hellen Brownie-Teig wie oben beschrieben zubereiten und auf dem dunklen Teig verteilen.

Alles für 30 - 40 Minuten im Ofen backen.



Die Brownies sind, wie soll es anders sein, gaaaanz schön mächtig. Und wer nicht alles alleine essen möchte, kann ja seinen Freunden/ Arbeitskollegen eine Freude machen... 

Liebe Grüße,

Simone






Montag, 6. August 2012

Kaffeeklatsch....

Juhu, endlich ein Grund um die tollen Pompons aufzuhängen. Ich bräuchte zwar eigentlich keinen Grund dafür, ABER... mein Freund ist, sagen wir es mal so, nicht gaaaanz so begeistert von den Dingern (oder den Dingern)wie ich (kann ich gar nicht verstehen....).


Und was braucht man alles für so einen Kaffeeklatsch? Kaffee, Kuchen, Cupcakes, selbstgemachte Limonade und natürlich Mädels, die die Leckereien naschen können. Immerhin die Mädels waren schnell gefunden. Bei dem Backwerk wollte ich erst dies, dann das, dann jenes machen. Zum Schluss wurde es ein Schokokuchen mit Mascarpone - Waldbeer-Füllung, Zitronencupcakes mit Lemoncurd und Baiserhaube und Zitronen - Cranberry - Limonade.








Ich hoffe den Mädels hat es auch so gut gefallen!





Endlich ist auch mein neuer Kaffeebecher angekommen. Jetzt gibt es morgens kein einschlafen im Zug mehr.


Bis bald, eure Simone


P.S. der nächste Kaffeeklatsch kommt bestimmt!

Sonntag, 5. August 2012

Geburtstagskuchen die 2. oder ohne Anna läuft auf der Arbeit NIX!!


Dieses Mal hatte unsere "Gute Seele" der Arbeit Geburtstag. Und da gibt es traditionell Kuchen (ansonsten gibt es auch kein Geschenk...). Da das Geburtstagskind aber wegen einem Wochenendbesuch keinen Kuchen backen konnte, wollte sie "nur" mit einem Sekt mit uns anstoßen. Aber ein Geburtstag ohne Kuchen??? Das geht nicht. Deshalb haben wir ihr einfach einen Geburtstagskuchen gebacken (genauer drei Kuchen). Da ich schon immer einen Kuchen mit Ruffle-Deko machen wollte, hatte ich hier die Gelegenheit. Das Innere des Kuchens ist, wie bei Petra, eine Füllung aus Heidelbeer-, Erdbeer- und Schokoladenmousse (dieses Mal aber mit weißer Schokolade). Das Äußere eine Swiss Meringue Buttercreme. Mächtig, aber sehr lecker. (Mir schmeckt diese Buttercreme besser als die Variante aus Puderzucker und Butter.)
Obwohl bei der Farbe für die Buttercreme die Warnung "Nicht für Kinder mit ADHS" steht, waren wir nach (nur) einem halben Stück pappsatt. Könnte natürlich an dem ein oder anderen Gläschen Sekt liegen.
Die Kuchenaktion war unserem Geburtstagskind so unangenehm, das sie die drei Kuchen erstmal ignoriert hat und wir sie mehrmals darauf hinweisen mussten... Anna, für dich machen wir so was gerne!!!





Bis bald!