Dieses Wochenende
stand (wie bei vielen von Euch) unter dem PAMK-Stern. Es wurde gebacken,
gebastelt, verziert, dekoriert, eingepackt und und und.
Damit aber nicht nur
meine liebe Tauschpartnerin etwas leckeres zu naschen hat, gibt es heute einen
kleinen Schokokuchen im Hause Eschhörnchen
(eigentlich habe ich
den Kuchen schon am Mittwoch gebacken, aber er schmeckte auch heute noch
einfach YUMMY).
Ich habe mir letzte
Woche dieses (klick) kleine Backbuch für Schokokuchen gekauft und die Rezepte
klingen soooo lecker, das ich direkt einen Kuchen nachbacken musste (das
schöne, es sind 8 “Grundrezepte” beschrieben , die ich alle noch in diesem Jahr
nachbacken werde :-) )
Den Anfang macht:
Moelleux - der Weiche
oder Schokokuchen #1
Den Ofen auf 190°C
(Umluft) vorheizen, und eine 24 cm Tarteform mit Backpapier auskleiden (wenn
man die Form nur mit Butter einsstreicht kann man den Kuchen nur schwer aus der
Form heben).
Die Schokolade
schmelzen, die Butter zugeben und alles gut verrühren. Das Mehl auf die
Schokoladenmasse sieben und unterheben.
Die Eigelbe mit der
Hälfte des Zuckers schaumig rühren und die Schokoladenmasse unterziehen. Das
Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen und ebenfalls unter die
Schokoladenmasse heben.
Den Teig in die Form füllen und für 20 Minuten backen.
Der Kuchen war heute noch genauso lecker, wie am Mittwoch und ist
wirklich super easy zu backen.
Viel Spaß beim nachbacken!
Wünsche euch allen eine schöne PAMK – Tauschwoche.
Simone
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen