Heute
fangen wir mal mit dem Nachtisch an!
Brombeerclafoutis
(Rezeptquelle:
Vive la France von Stéphane Reynaud)
Mehl,
Eier, 50 g Zucker und Milch zu einem glatten Teig rühren. Eine Form (oder 6
kleine Förmchen) mit Butter ausstreichen und den Teig einfüllen. Die Beeren in
der Form verteilen und bei 175°C ca. 10 – 15 Minuten (bei kleinen Förmchen)
oder 20 Minuten bei einer großen Form backen. Anschließend mit dem restlichen
Zucker bestreuen.
Schmeckt
warm am besten!
Wünsche
euch einen schönen Reststonntag!
Simone
P.S. Wo ein
Nachtisch ist, gibt es natürlich auch einen Hauptgang: Schmorbraten in
Steinpilz – Rotweinsauce mit Kürbisgnocchi
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